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                微波消解儀成應用食品安全檢測高效工作“利器”

                返回列表 來源: 儀德 發布日期: 2022.08.31
                在日常生活中,食品占據不可或缺的地位,食品安全問題一直以來都受到人們的廣泛關註和重視,食品存在安全問題,就會讓人們的身體健康遭受到嚴重的威脅,而且還會影響到人們的日常生活和國家經濟的發展。因此,對食品進行檢測是必要的。通常檢測食品中元素含量的方法有光譜法和質譜法。檢測前樣品都要經過前處理,一般采用濕法消解、高溫灰化和微波消解等。其目的都是為通過灰化或消解,去除有機物,將待測元素定量溶於溶液中,方便儀器分析檢測。

                食品安全檢測


                目前實驗室樣品前處理更推薦微波消解法,微波擁有較強的穿透力,頻率高,可使被加熱物料內部分子間產生劇烈振動和碰撞,導致加熱物體內部的溫度快速升高,即所謂的“內加熱”,優於傳統的先加熱物體表面,然後熱能由表及裏,即所謂的“外加熱”技術。而且與常規的濕法消解和高溫灰化相比,微波消解法的優點多:省時省酸、空白值低、汙染小、安全等。難怪現在實驗人員普遍喜歡使用微波消解儀。如果是做濕法消解,全自動石墨消解儀會適合多點,因為濕法消解過程中是需要值守的,而全自動石墨消解儀可以自動加酸搖勻消解定容一站式完成。

                微波消解儀如何助力食品安全檢測工作?

                微波消解儀


                微波消解儀可針對食品中的一些微量金屬元素進行檢測,其中包括Fe、Mn、Hg、Cr、Ca等。在針對這些進元素進行檢測的時候,比較適合的方法包括AAS、AFS、ICP-AES等。同時,對比進口和國產微波消解儀各方面,發現部分國產的在性能和質量上並不輸給進口的。像是國產品牌格丹納,其微波消解儀壓力參數高,對於一些難消化的物質(如乳粉和油)也能消化得好,而且耗材也便宜。此外,微波聚焦設計和能量化設計既可以實現快速的加熱、冷卻還能保證微波的單一性和均勻性,在遇到緊急檢測的情況下有望成為樣品前處理過程中不可或缺的“利器”。

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